Объединение школьных столовых
24.01.2023
МЕНЮ НА 24 ЯНВАРЯ ГИМНАЗИЯ
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
Завтрак
50
Биточек из говядины 50
Калорийность-146,98, Белки-8,24, Жиры9,1, Углеводы-7,99
58-83
говядина 1 кат., хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
100
Каша рассыпчатая
гречневая
Калорийность-150,61, Белки-5,11, Жиры4,22, Углеводы-23,1
17-08
Напиток вишневый
Калорийность-107,59, Белки-0,19, Жиры0,05, Углеводы-26,44
23-15
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
вода, вишня морож, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
29
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Калорийность-68,15, Белки-2,2, Жиры-0,23,
Углеводы-14,27
Калорийность-473,33, Белки-15,74, Жиры13,6, Углеводы-71,8
4-94
104-00
Завтрак льготный
50
Биточек из говядины 50
Калорийность-146,98, Белки-8,24, Жиры9,1, Углеводы-7,99
58-83
говядина 1 кат., хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Каша рассып.гречневая 150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
20
200
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
25-63
Калорийность-2,6, Белки-0,16, Жиры-0,02,
Углеводы-0,34
Калорийность-107,59, Белки-0,19, Жиры0,05, Углеводы-26,44
Огурец соленый
Напиток вишневый
6-93
23-15
вода, вишня морож, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
32
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
Бухгалтер
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-75,2, Белки-2,43, Жиры-0,26,
Углеводы-15,74
Калорийность-558,29, Белки-18,68, Жиры15,76, Углеводы-85,15
Зав.
производством
Директор
школы
5-46
120-00
Директор школы
МЕНЮ НА 24 ЯНВАРЯ ГИМНАЗИЯ
Обед
250/10/
2
Рассольник ленинградский со
сметаной и зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
22-18
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
укроп ( зелень)
35/35
69-00
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Каша перловая рассып.100
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
10-64
крупа перловая, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
28
Хлеб столичный
Итого за Обед
3-83
Калорийность-64,96, Белки-1,57, Жиры0,31, Углеводы-13,83
Калорийность-636,2, Белки-15,52, Жиры32,31, Углеводы-70,61
4-35
110-00
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
39-82
Обед льготный
250/20/
2/10
Рассольник ленинградский с
мясом ( филе) со сметаной ,
с зеленью
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
35/35
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
69-00
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Каша перловая рассып.100
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
10-64
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-87
крупа перловая, масло сливочное, соль
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
30
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
Бухгалтер
Зав.
производством
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-690,82, Белки-19,33, Жиры36,02, Углеводы-71,81
Зав.
производством
Директор
школы
4-67
130-00
Директор школы
МЕНЮ НА 24 ЯНВАРЯ ГИМНАЗИЯ
Сотрудники
100/2
Салат "Весна" капуста
пекинская
Калорийность-69,18, Белки-1,73, Жиры5,81, Углеводы-1,72
Салат из пек. капусты с
морковью
Калорийность-80,56, Белки-1,03, Жиры5,16, Углеводы-7,25
Рассольник ленинградский с
мясом ( филе) со сметаной ,
с зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Мясо "По-французски
"(филе кур.)
Калорийность-344,43, Белки-20,76, Жиры27,77, Углеводы-2,49
Отбивная из филе птицы 80
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
44-91
огурцы свежие, капуста пекинская, редис, лук зеленый (перо), яйцо столовое, масло растительное, соль, укроп (
зелень)
100
23-78
капуста пекинская, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль, лимон. кислота
250/20/
2/10
39-82
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
100
118-41
куриные грудки филе, сметана 15%, сыр твердый, лук репчатый, масло растительное, соль
80
65-08
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
63
35/35
Бифштекс " По-казачьи"
Калорийность-314,39, Белки-10,41, Жиры27,8, Углеводы-5,57
свин.б/к (лопатка), лук репчатый, сметана 15%, мука пшеничная,
свинина
масло растительное, соль, чеснок
Калорийность-238,18, Белки-8,24, ЖирыГуляш из свинины 35/35
21,85, Углеводы-2,09
85-60
69-00
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
27-26
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Каша рассып.гречневая 150
крупа гречневая, масло сливочное, соль
200
Напиток вишневый
Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64
25-63
Калорийность-107,59, Белки-0,19, Жиры0,05, Углеводы-26,44
23-15
вода, вишня морож, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-83
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-87
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
2-04
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
0,5
Лимон порц.
Вода мин. Карельская
жемчужина 0,5л.
38-84
200
100
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с колбасой
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
38-61
55-68
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса п/к, сыр твердый, томатная
паста., укроп ( зелень), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
85
Трубочка ветчинная
Калорийность-287,17, Белки-12,23, Жиры13,37, Углеводы-29,36
47-11
Калорийность-204,73, Белки-5,15, Жиры2,69, Углеводы-39,62
39-99
Калорийность-415,66, Белки-7,17, Жиры15,14, Углеводы-63,16
47-81
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., ветчина в оболочке, сыр твердый, мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
75
Ватрушка с вишней
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш вишня с загустителем, сахар - песок, мука
пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
102
Булочка с джемом обсыпная
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
Бухгалтер
Зав.
производством
Зав.
производством
Директор
школы
5-15
4-68
7-02
Директор школы
