Объединение школьных столовых 09.11.2023 МЕНЮ НА 9 НОЯБРЯ ЦСО эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания ЦСО 1 завтрак 20 10 200/10 Ветчина порц Масло сливочное Каша жидкая молочная рисовая с маслом Калорийность-74,6, Белки-3,42, Жиры-6,76, Углеводы-0,04 Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25, Углеводы-0,08 Чай с молоком Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37 13-01 16-44 Калорийность-258, Белки-5,25, Жиры11,18, Углеводы-33,9 44-27 молоко пастеризованное2,5%, крупа рисовая, масло сливочное, сахар - песок, соль 150/50/ 15 12-94 молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой 150 30 Яблоко св. Батон нарезной Итого за ЦСО 1 завтрак ЦСО 1 обед 250/20/ 10/2 Калорийность-70,5, Белки-0,05, Жиры-0,6, Углеводы-14,7 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Калорийность-642,53, Белки-12,47, Жиры28,91, Углеводы-81,51 Борщ со св.капустой, картоф., мясом (филе кур), сметаной, зеленью Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19 Котлета рыбная (треска) 75 Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3 23-62 6-20 116-48 42-95 свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота 75 87-32 треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 25-33 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 30 200 Калорийность-3,9, Белки-0,24, Жиры-0,03, Углеводы-0,51 Калорийность-107,51, Белки-0,01, Жиры0,1, Углеводы-26,4 Огурец соленый Напиток яблочный яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 30 30 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Итого за ЦСО 1 обед Бухгалтер . 9-33 9-77 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-683,65, Белки-23,04, Жиры19,52, Углеводы-103,01 ИТОГО Зав. производством . Директор школы 4-62 4-20 183-52 300-00 . МЕНЮ НА 9 НОЯБРЯ ЦСО ЦСО2 250/20/ 10/2 Борщ со св.капустой, картоф., мясом (филе кур), сметаной, зеленью Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19 Котлета рыбная (треска) 75 Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3 42-95 свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота 75 87-32 треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 25-33 20 200 Калорийность-2,6, Белки-0,16, Жиры-0,02, Углеводы-0,34 Калорийность-107,51, Белки-0,01, Жиры0,1, Углеводы-26,4 Огурец соленый Напиток яблочный яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 27 30 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Итого за ЦСО2 Бухгалтер Зав. производством . 6-22 9-77 Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-675,3, Белки-22,73, Жиры19,49, Углеводы-101,36 . Директор школы 4-21 4-20 180-00 . МЕНЮ НА 9 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ Завтрак льготный 75 Котлета рыбная (треска) 75 Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3 87-32 треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 100 Пюре картофельное 100 Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68 16-82 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 30 200/15/ 7 Огурец соленый Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 37 Хлеб пшеничный Итого за Завтрак льготный Калорийность-3,9, Белки-0,24, Жиры-0,03, Углеводы-0,51 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 9-33 5-78 Калорийность-86,95, Белки-2,81, Жиры-0,3, Углеводы-18,2 Калорийность-387, Белки-15,09, Жиры9,48, Углеводы-59,87 5-75 125-00 Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6, Углеводы-0,28 16-58 Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жиры5,17, Углеводы-12,3 18-62 Обед льготный 40 250/10/ 2 Яйцо вареное 40 Борщ со св.капустой и картоф.,сметаной, зеленью свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка) 35/100 Плов из птицы (филе кур.) 35/100 Калорийность-314,23, Белки-13,59, Жиры17,85, Углеводы-24,79 Напиток яблочный Калорийность-107,51, Белки-0,01, Жиры0,1, Углеводы-26,4 88-00 куриные грудки филе, крупа рисовая, морковь, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста. 200 яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 15 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством 9-77 Калорийность-34,8, Белки-0,84, Жиры-0,17, Углеводы-7,41 Калорийность-622,73, Белки-21,29, Жиры27,89, Углеводы-71,18 . Директор школы 2-03 135-00 . МЕНЮ НА 9 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ Сотрудники 100 Салат из пекин.капусты с перцем сладким Калорийность-80,3, Белки-1,08, Жиры-5,17, Углеводы-7,13 капуста пекинская, перец сладкий, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль йодированная, лимон. кислота 33-76 100 Винегрет овощной (кваш.кап.) и (сол.огур.) с зел.гор.с репч.луком,зел. Калорийность-129,02, Белки-1,58, Жиры10,17, Углеводы-7,58 Борщ со св.капустой, картоф., мясом (филе кур), сметаной, зеленью Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19 Котлета рыбная (треска) 75 Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3 24-31 картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, горошек зеленый., соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 250/20/ 10/2 42-95 свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста., масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота 75 87-32 треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 35/100 Плов из птицы (филе кур.) 35/100 Калорийность-314,23, Белки-13,59, Жиры17,85, Углеводы-24,79 Отбивная из птицы (филе кур.) 80 Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4 88-00 куриные грудки филе, крупа рисовая, морковь, масло растительное, лук репчатый, соль, томатная паста. 80 84-07 куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок 50/15 Поджарка из свинины 50/15 Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4 111-11 свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль 75 Шницель из свинины 75 Калорийность-305,11, Белки-10,07, Жиры23,76, Углеводы-12,58 91-07 свинина б/к (лопатка), хлеб пшеничный, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 25-33 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64 24-65 Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05 16-42 Макароны отварные с сыром 150 Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09 54-84 Напиток яблочный Калорийность-107,51, Белки-0,01, Жиры0,1, Углеводы-26,4 9-77 Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-94 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 5-78 Каша рассып. гречневая 150 крупа гречневая, масло сливочное, соль 150 Макароны отварные 150 макаронные изделия, масло сливочное, соль 150/20/ 5 макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль 200 яблоки, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота 200 Чай с сахаром сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 90 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Беляш с мясом печеный (свин.) Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 38-15 Калорийность-263,12, Белки-9,68, Жиры14,72, Углеводы-22,97 70-18 Сосиска в тесте запеченная Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53 1-83 свинина б/к (лопатка), мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, лук репчатый, соль, сахар - песок, дрожжи сухие, масло растительное 52/50 37-97 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 75/15 75 Булочка "Домашняя "с Калорийность-525,7, Белки-5,74, Жиры9,99, Углеводы-58,01 глазурью мука пшеничная, глазурь, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, соль, дрожжи сухие Ватрушка с брусникой Калорийность-223,58, Белки-4,88, Жиры2,7, Углеводы-44,76 (Лицей) 32-84 32-14 мука пшеничная, брусника, сахар - песок, яйцо столовое, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, масло растительное 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-62 4-20 6-30 .