Объединение школьных столовых
28.11.2023
МЕНЮ НА 28 НОЯБРЯ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
ЦСО 1 завтрак
35
10
200/10
Ветчина порц
Масло сливочное
Каша вязкая молочная
геркулесовая с маслом
Калорийность-130,55, Белки-5,99, Жиры11,83, Углеводы-0,07
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
22-77
16-44
Калорийность-307,29, Белки-8,36, Жиры13,48, Углеводы-38,06
41-80
молоко 2.5% ультрапастеризованное, крупа геркулес, масло сливочное, сахар - песок, соль
200
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
27-55
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
30
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/15/
20/10/2
Свекольник с мясом(филе
кур),яйцом,сметаной,зелень
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-730,19, Белки-22,45, Жиры39,03, Углеводы-71,76
6-30
114-86
Калорийность-182,2, Белки-6,97, Жиры11,72, Углеводы-12,17
43-40
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
38/25
150
Колбаски "По-домашнему" Калорийность-195,4, Белки-6,46, Жиры17,05, Углеводы-3,96
38/25
свинина
б/к (лопатка), лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
Калорийность-230,31, Белки-3,81, ЖирыРис отварной 150
6,11, Углеводы-40,01
крупа рисовая, масло сливочное, соль
20
200
64-28
25-46
Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04,
Углеводы-0,76
Калорийность-123,85, Белки-0,58, Жиры0,18, Углеводы-29,35
Помидор свежий
Компот из чернослива
7-00
22-09
чернослив, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
85
35
30
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-39,95, Белки-0,03, Жиры0,34, Углеводы-8,33
Калорийность-82,25, Белки-2,66, Жиры0,28, Углеводы-17,22
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-928,36, Белки-22,41, Жиры36,05, Углеводы-126,62
ИТОГО
.
Директор
школы
13-38
5-33
4-20
185-14
300-00
.
МЕНЮ НА 28 НОЯБРЯ ЦСО
ЦСО2
250/15/
20/10/2
Свекольник с мясом(филе
кур),яйцом,сметаной,зелень
Калорийность-182,2, Белки-6,97, Жиры11,72, Углеводы-12,17
43-40
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
38/25
150
Колбаски "По-домашнему" Калорийность-195,4, Белки-6,46, Жиры17,05, Углеводы-3,96
38/25
свинина
б/к (лопатка), лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
Калорийность-230,31, Белки-3,81, ЖирыРис отварной 150
6,11, Углеводы-40,01
крупа рисовая, масло сливочное, соль
15
Помидор свежий
Калорийность-3,6, Белки-0,17, Жиры-0,03,
Углеводы-0,57
64-28
25-46
5-25
200
Компот из чернослива
Калорийность-123,85, Белки-0,58, Жиры0,18, Углеводы-29,35
22-09
чернослив, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
85
21
21
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-39,95, Белки-0,03, Жиры0,34, Углеводы-8,33
Калорийность-49,35, Белки-1,6, Жиры-0,17,
Углеводы-10,33
Калорийность-48,72, Белки-1,18, Жиры0,23, Углеводы-10,37
Калорийность-873,38, Белки-20,8, Жиры35,83, Углеводы-115,09
.
Директор
школы
13-38
3-20
2-94
180-00
.
МЕНЮ НА 28 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
38/25
150
Колбаски "По-домашнему" Калорийность-195,4, Белки-6,46, Жиры17,05, Углеводы-3,96
38/25
свинина
б/к (лопатка), лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
Калорийность-230,31, Белки-3,81, ЖирыРис отварной 150
6,11, Углеводы-40,01
крупа рисовая, масло сливочное, соль
20
200/15/
7
Помидор свежий
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
60
35
Груша
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак льготный
64-28
25-46
Калорийность-4,8, Белки-0,22, Жиры-0,04,
Углеводы-0,76
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
7-00
5-78
Калорийность-28,2, Белки-0,24, Жиры-0,18,
Углеводы-6,18
Калорийность-82,25, Белки-2,66, Жиры0,28, Углеводы-17,22
Калорийность-602,37, Белки-13,45, Жиры23,67, Углеводы-83,31
17-14
5-34
125-00
Обед льготный
250/10/
2
Свекольник со сметаной,
зеленью
Калорийность-106,96, Белки-1,58, Жиры6,19, Углеводы-11,17
Омлет натуральный 106/10
Калорийность-234,58, Белки-11,08, Жиры20,2, Углеводы-2,08
15-44
свекла, картофель, сметана 15%, масло растительное, томатная паста., сахар - песок, соль, зелень
(укроп/петрушка), лимон. кислота
106/10
55-61
яйцо столовое, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, масло растительное, соль
50
Котлета рубленная из
птицы (филе кур.) 50
Калорийность-152,23, Белки-8,01, Жиры9,97, Углеводы-7,58
49-93
куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
10
200/15/
7
Горошек зеленый порц.
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
23
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-4, Белки-0,31, Жиры-0,02,
Углеводы-0,65
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-08
5-78
Калорийность-53,36, Белки-1,29, Жиры0,25, Углеводы-11,36
Калорийность-612,54, Белки-22,33, Жиры36,64, Углеводы-48,02
.
Директор
школы
3-16
135-00
.
МЕНЮ НА 28 НОЯБРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100/2
Салат из пекин.капусты со
св.огурцом
Калорийность-69,75, Белки-1,06, Жиры5,17, Углеводы-3,86
41-19
капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка),
соль йодированная
100
Салат из свеклы с сыром и
чесноком
Калорийность-132,22, Белки-5,19, Жиры9,07, Углеводы-7,28
Свекольник с мясом(филе
кур),яйцом,сметаной,зелень
Калорийность-182,2, Белки-6,97, Жиры11,72, Углеводы-12,17
31-76
свекла, сыр твердый, масло растительное, соль йодированная, чеснок
250/15/
20/10/2
43-40
свекла, картофель, яйцо столовое, куриные грудки филе, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
38/25
75
Колбаски "По-домашнему" Калорийность-195,4, Белки-6,46, Жиры17,05, Углеводы-3,96
38/25
свинина
б/к (лопатка), лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, томатная паста., соль
Мясо "По-министерски"
Калорийность-246,81, Белки-12,35, Жиры19,61, Углеводы-5,16
(филе кур.)75
64-28
87-44
куриные грудки филе, сметана 15%, лук репчатый, яйцо столовое, масло растительное, крахмал картофельный,
соль
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
111-11
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
80
Отбивная из птицы (филе
кур.) 80
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
84-07
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
25-46
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-42
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
54-84
Капуста отварная с маслом
150
Калорийность-83,57, Белки-2,87, Жиры4,49, Углеводы-7,48
22-23
Компот из чернослива
Калорийность-123,85, Белки-0,58, Жиры0,18, Углеводы-29,35
22-09
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
150
капуста б/к, масло сливочное, соль
200
чернослив, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-94
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
5-78
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с ветчиной
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
1-83
38-15
52-08
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый,
томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
52/50
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
37-97
Беляш с мясом печеный
(свин.)
Калорийность-263,12, Белки-9,68, Жиры14,72, Углеводы-22,97
70-18
Булочка "Улиточка"
Калорийность-291,38, Белки-6,27, Жиры10,78, Углеводы-42,48
Сосиска в тесте запеченная
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
90
свинина б/к (лопатка), мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, лук репчатый, соль, сахар - песок, дрожжи
сухие, масло растительное
75
мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, дрожжи сухие,
масло растительное, соль
32-95
75
Ватрушка с творогом
Калорийность-211,36, Белки-10,85, Жиры4,13, Углеводы-32,48
30-22
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников),
мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-62
4-20
6-30
.
