Объединение школьных столовых
11.01.2024
МЕНЮ НА 11 ЯНВАРЯ ЦСО
Наименование блюда
Выход (г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
ЦСО 1 завтрак
20
10
200/10
200
34
Калорийность-70, Белки-5,26, Жиры-5,32
Сыр порц.
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Масло сливочное
Углеводы-0,08
Каша жидкая молочная
Калорийность-255,97, Белки-6,14, Жиры11,06, Углеводы-32,75
манная с маслом
молоко пастеризованное2,5%, крупа манная, масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
Калорийность-89,08, Белки-2,55, ЖирыБатон нарезной
0,99, Углеводы-17,48
28-29
16-77
40-75
26-76
7-63
120-20
Итого за ЦСО 1 завтрак Калорийность-641,45, Белки-17,35, ЖирыЦСО 1 обед
50
28,12, Углеводы-77,07
Салат "Здоровье" с б/к
капустой
Калорийность-71,9, Белки-1,47, Жиры-5,84,
Углеводы-3,32
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
10-98
свекла, капуста б/к, масло растительное, сыр твердый, соль йодированная
250/20/10/2
45-63
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
35/35
91-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Пюре картофельное 100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
17-48
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Напиток смородиновый
смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
30
30
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78
16-29
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-804,37, Белки-21,85, Жиры39,83, Углеводы-88,64
ИТОГО
.
Директор
школы
4-93
4-51
191-79
311-99
.
МЕНЮ НА 11 ЯНВАРЯ ЦСО
ЦСО 1 завтрак (12-17 лет)
40
10
30
200/10
200
Калорийность-62,8, Белки-5,08, Жиры-4,6,
Яйцо вареное 40
Углеводы-0,28
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Масло сливочное
Углеводы-0,08
Калорийность-105, Белки-7,89, Жиры-7,98
Сыр порц.
Каша жидкая молочная
Калорийность-255,97, Белки-6,14, Жиры11,06, Углеводы-32,75
манная с маслом
молоко пастеризованное2,5%, крупа манная, масло сливочное, сахар - песок, соль
Кофейный напиток с
Калорийность-151,6, Белки-3,35, Жиры-2,5,
Углеводы-26,76
молоком
молоко
пастеризованное2,5%, сахар - песок, кофейный напиток растворимый
24-38
16-77
42-44
40-75
26-76
Батон нарезной
25
Итого за ЦСО 1 завтрак (12-17 лет)
Калорийность-65,5, Белки-1,87, Жиры-0,72,
Углеводы-12,85
Калорийность-715,67, Белки-24,38, Жиры35,11, Углеводы-72,72
5-77
156-87
ЦСО 1 обед (12-17 лет)
100
Салат "Здоровье" с б/к
капустой
Калорийность-143,8, Белки-2,94, Жиры11,67, Углеводы-6,63
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
21-97
свекла, капуста б/к, масло растительное, сыр твердый, соль йодированная
250/20/10/2
45-63
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
35/35
91-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-32
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Напиток смородиновый
смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота
100
23
25
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед (12-17 лет)
Бухгалтер
.
Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78
16-29
Калорийность-47, Белки-0,03, Жиры-0,4,
Углеводы-9,8
Калорийность-54,05, Белки-1,75, Жиры0,18, Углеводы-11,32
Калорийность-58, Белки-1,4, Жиры-0,27,
Углеводы-12,35
Калорийность-945,31, Белки-23,62, Жиры47,75, Углеводы-103,19
ИТОГО
Зав.
производством
.
Директор
школы
15-75
3-78
3-76
225-47
382-34
.
МЕНЮ НА 11 ЯНВАРЯ ЦСО
ЦСО2
100
Салат "Здоровье" с б/к
капустой
Калорийность-143,8, Белки-2,94, Жиры11,67, Углеводы-6,63
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
21-97
свекла, капуста б/к, масло растительное, сыр твердый, соль йодированная
250/20/10/2
45-63
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
35/35
91-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-32
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Напиток смородиновый
смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота
135
30
30
Яблоко св.
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78
16-29
Калорийность-63,45, Белки-0,04, Жиры0,54, Углеводы-13,23
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-989,81, Белки-24,44, Жиры48,01, Углеводы-112,53
.
Директор
школы
21-26
4-87
4-51
232-82
.
МЕНЮ НА 11 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
Котлета рыбная (треска) 75
75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
92-51
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
130
Пюре картофельное 150
Калорийность-130,18, Белки-2,81, Жиры4,69, Углеводы-19,09
22-81
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
Калорийность-82,25, Белки-2,66, Жиры0,28, Углеводы-17,22
Калорийность-406,08, Белки-15,29, Жиры10,51, Углеводы-62,58
5-72
125-00
Борщ со св.капустой и
картоф.,сметаной, зеленью
Калорийность-103,39, Белки-1,77, Жиры5,17, Углеводы-12,3
20-13
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
Хлеб пшеничный
35
Итого за Завтрак льготный
Обед льготный
250/10/2
3-96
свекла, капуста б/к, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15%, масло растительное, томатная паста.,
сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка)
35/35
91-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
100
Макароны отварные 100
Калорийность-144,48, Белки-3,87, Жиры3,34, Углеводы-24,7
11-09
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-41
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200/15/7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Хлеб столичный
36
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-83,52, Белки-2,02, Жиры-0,4,
Углеводы-17,78
Калорийность-630,98, Белки-15,96, Жиры30,77, Углеводы-72,05
.
Директор
школы
5-40
135-00
.
МЕНЮ НА 11 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат "Здоровье" с б/к
капустой
Калорийность-143,8, Белки-2,94, Жиры11,67, Углеводы-6,63
Салат из пекин.капусты со
св.огурцом
Калорийность-69,75, Белки-1,06, Жиры5,17, Углеводы-3,86
Борщ со св.капустой,
картоф., мясом (филе кур),
сметаной, зеленью
Калорийность-147,31, Белки-5,77, Жиры7,87, Углеводы-13,19
Гуляш из свинины
Калорийность-328,07, Белки-11,32, Жиры29,68, Углеводы-3,74
21-97
свекла, капуста б/к, масло растительное, сыр твердый, соль йодированная
100/2
44-14
капуста пекинская, огурцы свежие, масло растительное, лимон. кислота, сахар - песок, зелень (укроп/петрушка),
соль йодированная
250/20/10/2
45-63
свекла, картофель, куриные грудки филе, капуста б/к, лук репчатый, морковь, сметана 15%, томатная паста.,
масло растительное, сахар - песок, соль, зелень (укроп/петрушка), лимон. кислота
50/50
125-67
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, томатная паста., масло растительное, соль, мука пшеничная
75
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
92-51
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
75
Котлета "По-Киевски"
Калорийность-374,89, Белки-11,05, Жиры33,08, Углеводы-8,25
куриные грудки филе, масло сливочное, хлеб пшеничный, масло растительное, яйцо столовое, соль
102-39
Филе куриное "Забава"80
80
Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39
93-15
куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-32
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-61
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
55-19
Напиток смородиновый
Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78
16-29
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-41
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
52/50
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Сосиска в тесте запеченная
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53
2-45
38-68
41-74
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло
растительное
75/15
30
30
30
Булочка "Домашняя" с
Калорийность-346,22, Белки-5,74, Жиры9,99, Углеводы-58,73
сахаром
мука
пшеничная, сахар - песок, масло сливочное, яйцо столовое, соль, дрожжи сухие
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Хлеб пшеничный
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Хлеб столичный
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Батон нарезной
Углеводы-15,42
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
31-65
4-93
4-51
6-82
.
