Объединение школьных столовых
12.01.2024
МЕНЮ НА 12 ЯНВАРЯ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Стоимость
питания
Масло сливочное
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
16-77
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
94-76
Чай с молоком
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
Наименование блюда
Выход (г)
ЦСО 1 завтрак
10
100/20
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
150/50/
15
13-14
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
25
Калорийность-65,5, Белки-1,87, Жиры-0,72,
Углеводы-12,85
Калорийность-528,8, Белки-25,58, Жиры20,75, Углеводы-59,09
5-76
130-43
Рассольник ленинградский со
сметаной,зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
22-26
Котлета "Адлер"
Калорийность-308, Белки-17,08, Жиры24,07, Углеводы-5,59
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак
ЦСО 1 обед
250/10/
2
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
70
113-10
куриные грудки филе, яйцо столовое, сыр твердый, масло растительное, чеснок, сухари панировочные, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
200
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
25
20
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед
Бухгалтер
Зав.
производством
.
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-61
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
22-47
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-46,4, Белки-1,12, Жиры-0,22,
Углеводы-9,88
Калорийность-899,02, Белки-29,54, Жиры36,46, Углеводы-112,39
ИТОГО
.
Директор
школы
4-11
3-01
181-56
311-99
.
МЕНЮ НА 12 ЯНВАРЯ ЦСО
ЦСО 1 завтрак (12-17 лет)
10
120/20
Масло сливочное
Запеканка из творога со
сгущ. молоком 120/20
Калорийность-74,8, Белки-0,05, Жиры-8,25,
Углеводы-0,08
Чай с молоком
Калорийность-86,03, Белки-1,45, Жиры1,25, Углеводы-17,37
Калорийность-354,68, Белки-26,7, Жиры12,62, Углеводы-32,34
16-77
112-27
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, яйцо столовое, масло сливочное, сухари панировочные,
сметана 15%, соль, ванилин
150/50/
15
13-14
молоко пастеризованное2,5%, сахар - песок, чай черный крупнолистовой
34
Батон нарезной
Итого за ЦСО 1 завтрак (12-17 лет)
Калорийность-89,08, Белки-2,55, Жиры0,99, Углеводы-17,48
Калорийность-604,59, Белки-30,75, Жиры23,11, Углеводы-67,27
ЦСО 1 обед (12-17 лет)
7-72
149-90
250/20/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Котлета "Адлер"
Калорийность-308, Белки-17,08, Жиры24,07, Углеводы-5,59
47-38
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
70
113-10
куриные грудки филе, яйцо столовое, сыр твердый, масло растительное, чеснок, сухари панировочные, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
40
200
Горошек зеленый порц.
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
30
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО 1 обед (12-17 лет)
Бухгалтер
.
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-61
Калорийность-16, Белки-1,24, Жиры-0,08,
Углеводы-2,6
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
23-44
22-47
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-997,57, Белки-35,36, Жиры40,37, Углеводы-122,39
ИТОГО
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-93
4-51
232-44
382-34
.
МЕНЮ НА 12 ЯНВАРЯ ЦСО
ЦСО2
250/20/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Котлета "Адлер"
Калорийность-308, Белки-17,08, Жиры24,07, Углеводы-5,59
47-38
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
70
113-10
куриные грудки филе, яйцо столовое, сыр твердый, масло растительное, чеснок, сухари панировочные, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
40
200
Горошек зеленый порц.
Компот из кураги
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
30
32
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО2
Бухгалтер
.
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-61
Калорийность-16, Белки-1,24, Жиры-0,08,
Углеводы-2,6
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
23-44
22-47
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-74,24, Белки-1,79, Жиры0,35, Углеводы-15,81
Калорийность-1 002,21, Белки-35,47, Жиры40,39, Углеводы-123,38
Зав.
производством
.
Директор
школы
5-01
4-81
232-82
.
МЕНЮ НА 12 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
100/20
Запеканка из творога со
сгущ. молоком
Калорийность-302,47, Белки-22,21, Жиры10,53, Углеводы-28,79
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
94-76
творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо
столовое, соль, ванилин
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
3-96
130
26
Яблоко св.
Батон нарезной
Итого за Завтрак льготный
Калорийность-61,1, Белки-0,04, Жиры-0,52,
Углеводы-12,74
Калорийность-68,12, Белки-1,95, Жиры0,75, Углеводы-13,36
Калорийность-490,72, Белки-24,2, Жиры11,8, Углеводы-69,86
20-47
5-81
125-00
Обед льготный
250/10/
2
Рассольник ленинградский со
сметаной,зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
Тефтели (свин.) в смет.с
томатом соусе
Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82
Рис отварной 150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
26-23
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-41
22-26
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
60/50
75-34
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
32
Хлеб столичный
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-74,24, Белки-1,79, Жиры0,35, Углеводы-15,81
Калорийность-773,69, Белки-15,84, Жиры34,1, Углеводы-100,23
.
Директор
школы
4-76
135-00
.
МЕНЮ НА 12 ЯНВАРЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат из сырых овощей с
пекин.капустой
Калорийность-73,23, Белки-1,01, Жиры6,14, Углеводы-2,57
Винегрет овощной
(кваш.кап.) и (сол.огур.) с
зел.гор.с репч.луком,зел.
Калорийность-129,02, Белки-1,58, Жиры10,17, Углеводы-7,58
33-73
огурцы свежие, помидоры свежие, капуста пекинская, морковь, масло растительное, соль йодированная, зелень
(укроп/петрушка)
100
25-91
картофель, свекла, огурцы соленые, морковь, капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, горошек
зеленый., соль йодированная, зелень (укроп/петрушка)
250/20/
10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
47-38
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
119-22
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
70
Котлета "Адлер"
Калорийность-308, Белки-17,08, Жиры24,07, Углеводы-5,59
113-10
куриные грудки филе, яйцо столовое, сыр твердый, масло растительное, чеснок, сухари панировочные, соль
60/50
Тефтели (свин.) в смет.с
томатом соусе
Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82
75-34
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
50
Рыба в яйце (треска) 50
Калорийность-107,07, Белки-10,42, Жиры5,88, Углеводы-3,19
треска филе зам., яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное, соль
102-23
150
Калорийность-230,31, Белки-3,81, Жиры6,11, Углеводы-40,01
26-23
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-61
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
55-19
Компот из кураги
Калорийность-126,2, Белки-1,04, Жиры0,06, Углеводы-30,16
22-47
Рис отварной 150
крупа рисовая, масло сливочное, соль
150
Макароны отварные 150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/
5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
курага, сахар - песок, лимон. кислота, аскорбиновая кислота
200
Чай с сахаром
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-41
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/
7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с колбасой
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
2-45
38-68
54-52
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная
паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
80
Калорийность-265,04, Белки-11,2, Жиры8,31, Углеводы-36,08
Лепешка сырная
44-18
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сыр твердый, томатная паста., мука пшеничная, яйцо
столовое, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-93
4-51
6-82
.
