Объединение школьных столовых 31.01.2024 МЕНЮ НА 31 ЯНВАРЯ ГИМНАЗИЯ эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг) Наименование блюда Выход (г) Стоимость питания Завтрак льготный 100/10 Запеканка из творога со сгущ. молоком Калорийность-277,26, Белки-20,36, Жиры9,65, Углеводы-26,39 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 86-90 творог, молоко сгущенное, сахар - песок, крупа манная, масло сливочное, сухари панировочные, сметана 15%, яйцо столовое, соль, ванилин 200 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 80 26 Мандарины Батон нарезной Итого за Завтрак льготный 3-96 Калорийность-30,4, Белки-0,64, Жиры-0,16, Углеводы-6 Калорийность-68,12, Белки-1,95, Жиры0,75, Углеводы-13,36 Калорийность-434,81, Белки-22,95, Жиры10,56, Углеводы-60,72 28-28 5-86 125-00 Обед льготный 50 Салат из кваш. капусты с луком реп. Калорийность-44,22, Белки-0,83, Жиры2,56, Углеводы-4,19 Суп картофельный с крупой (рис) с зеленью Калорийность-106,17, Белки-2,17, Жиры2,99, Углеводы-17,56 Рагу из птицы (филе кур.)35/125 Калорийность-274,53, Белки-13,23, Жиры18,2, Углеводы-14,38 Чай с сахаром и лимоном Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 19-24 капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень) 250/2 13-56 картофель, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 35/125 93-18 картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль, мука пшеничная 200/15/ 7 сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 17 Хлеб столичный Итого за Обед льготный Бухгалтер . Зав. производством 6-41 Калорийность-39,44, Белки-0,95, Жиры0,19, Углеводы-8,4 Калорийность-525,77, Белки-17,24, Жиры23,95, Углеводы-59,71 . Директор школы 2-61 135-00 . МЕНЮ НА 31 ЯНВАРЯ ГИМНАЗИЯ Сотрудники 100/2 Салат "Весна" с пекин.капустой Калорийность-69,18, Белки-1,73, Жиры5,81, Углеводы-1,72 46-40 огурцы свежие, капуста пекинская, редис, лук зеленый (перо), яйцо столовое, масло растительное, соль, зелень (укроп/петрушка) 100 Салат "Онежский" Калорийность-205,29, Белки-5,21, Жиры16,87, Углеводы-8,02 36-38 капуста б/к, горошек зеленый., колбаса, масло растительное, лук репчатый, сахар - песок, соль йодированная, зелень (укроп/петрушка) 250/15/ 2 Суп картофельный с крупой (рис) с мясом(филе кур),с зеленью Калорийность-137,98, Белки-4,96, Жиры5,29, Углеводы-17,56 картофель, куриные грудки филе, морковь, лук репчатый, крупа рисовая, масло растительное, петрушка (зелень) 32-46 80 Филе куриное "Забава"80 Калорийность-253,91, Белки-13,87, Жиры20,53, Углеводы-3,39 93-15 куриные грудки филе, масло растительное, сыр твердый, яйцо столовое, мука пшеничная, соль 70 105 Калорийность-308, Белки-17,08, Жиры- Котлета "Адлер" 24,07, Углеводы-5,59 куриные грудки филе, яйцо столовое, сыр твердый, масло растительное, чеснок, сухари панировочные, соль Котлета Калорийность-360,27, Белки-12,69, Жиры27,63, Углеводы-14,78 "Загадка"(свин.)105 свинина б/к (лопатка), лук репчатый, сметана 15%, хлеб пшеничный, сыр твердый, сухари панировочные, масло 113-15 114-11 растительное, соль 75 Котлета рубленная из птицы (филе кур.) 75 Калорийность-231,94, Белки-12,5, Жиры15,14, Углеводы-11,37 82-32 куриные грудки филе, хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль 150 Пюре картофельное 150 Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03 26-32 картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль 150 Каша рассып. гречневая 150 крупа гречневая, масло сливочное, соль 200 Напиток смородиновый Калорийность-225,92, Белки-7,66, Жиры6,33, Углеводы-34,64 24-83 Калорийность-106,76, Белки-0,25, Жиры0,1, Углеводы-25,78 16-29 смородина замороженная, сахар - песок, лимон. кислота 200 Чай с сахаром Калорийность-59,03, Углеводы-14,97 3-96 Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18 6-41 сахар - песок, чай черный крупнолистовой 200/15/ 7 Чай с сахаром и лимоном сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой 7 200 100 Лимон порц. Сок фруктовый 0,2 Пицца школьная с колбасой Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01, Углеводы-0,21 Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2, Углеводы-20,2 Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13 38-68 Калорийность-303,32, Белки-10,65, Жиры15,85, Углеводы-29,53 41-74 Калорийность-206,27, Белки-9,57, Жиры7,77, Углеводы-24,6 49-13 Калорийность-237,89, Белки-11,04, Жиры4,37, Углеводы-36,39 35-03 2-45 54-52 тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, колбаса, сыр твердый, томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное 52/50 Сосиска в тесте запеченная тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., сосиски, яйцо столовое, мука пшеничная, масло растительное 75 Сочень Северный тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., куриные грудки филе, мука пшеничная, яйцо столовое, лук репчатый, соль, масло растительное 85/2 Ватрушка " Венгерская" тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., фарш творожный( для ватрушек, пирожков и вареников), сахарная пудра, яйцо столовое, лимон, масло растительное 30 30 30 Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24, Углеводы-14,76 Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33, Углеводы-14,82 Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87, Углеводы-15,42 Хлеб пшеничный Хлеб столичный Батон нарезной Бухгалтер . Зав. производством . Директор школы 4-93 4-51 6-82 .