Объединение школьных столовых
01.02.2024
МЕНЮ НА 1 ФЕВРАЛЯ ЦСО
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Выход (г)
Стоимость
питания
ЦСО завтрак (3-11 лет)
106/10
Омлет натуральный 106/10
Калорийность-234,58, Белки-11,08, Жиры20,2, Углеводы-2,08
71-64
яйцо столовое, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, масло растительное, соль
Калорийность-130,5, Белки-5,5, Жиры11,95, Углеводы-0,2
27-83
Горошек зеленый порц.
Какао растворимый с
молоком
Калорийность-8, Белки-0,62, Жиры-0,04,
Углеводы-1,3
11-36
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
27-91
Яблоко св.
Батон нарезной
Калорийность-39,95, Белки-0,03, Жиры0,34, Углеводы-8,33
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-630,58, Белки-25,28, Жиры38, Углеводы-45,46
Сосиски отварные 50
50
сосиски, масло сливочное
20
200
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
85
30
Итого за ЦСО завтрак (3-11 лет)
13-46
6-82
159-02
ЦСО обед (3-11 лет)
250/20/10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Котлета рыбная (треска) 50
Калорийность-105,02, Белки-6,56, Жиры5,37, Углеводы-7,58
47-38
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50
62-40
треска филе зам., хлеб пшеничный, масло растительное, сухари панировочные, соль
Пюре картофельное 100
100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
17-48
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
Огурец соленый
Напиток лимонный
20
200
сахар - песок, лимон
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
30
30
Итого за ЦСО обед (3-11 лет)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-2,6, Белки-0,16, Жиры-0,02,
Углеводы-0,34
Калорийность-100,66, Белки-0,13, Жиры0,01, Углеводы-24,38
6-61
9-67
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-639,05, Белки-19,21, Жиры20,15, Углеводы-93,97
ИТОГО
.
Директор
школы
4-93
4-51
152-98
312-00
.
МЕНЮ НА 1 ФЕВРАЛЯ ЦСО
ЦСО завтрак (12-17 лет)
20
106/10
Сыр порц.
Омлет натуральный 106/10
Калорийность-70, Белки-5,26, Жиры-5,32
Калорийность-234,58, Белки-11,08, Жиры20,2, Углеводы-2,08
28-29
71-64
яйцо столовое, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, масло растительное, соль
50
Сосиски отварные 50
сосиски, масло сливочное
20
Горошек зеленый порц.
Калорийность-130,5, Белки-5,5, Жиры11,95, Углеводы-0,2
27-83
Калорийность-8, Белки-0,62, Жиры-0,04,
Углеводы-1,3
11-36
Какао растворимый с
молоком
200
Калорийность-138,95, Белки-5,8, Жиры-4,6,
Углеводы-18,13
27-91
молоко 2.5% ультрапастеризованное, какао растворимый, сахар - песок
Яблоко св.
Батон нарезной
100
30
Итого за ЦСО завтрак (12-17 лет)
Калорийность-47, Белки-0,03, Жиры-0,4,
Углеводы-9,8
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Калорийность-707,63, Белки-30,54, Жиры43,38, Углеводы-46,93
15-75
6-82
189-60
ЦСО обед (12-17 лет)
250/20/10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
47-38
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
92-58
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
Пюре картофельное 150
150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-32
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
Огурец соленый
Напиток лимонный
20
200
сахар - песок, лимон
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
32
30
Итого за ЦСО обед (12-17 лет)
Бухгалтер
Калорийность-2,6, Белки-0,16, Жиры-0,02,
Углеводы-0,34
Калорийность-100,66, Белки-0,13, Жиры0,01, Углеводы-24,38
9-67
Калорийность-75,2, Белки-2,43, Жиры-0,26,
Углеводы-15,74
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-723,44, Белки-23,7, Жиры22,15, Углеводы-106,02
ИТОГО
Зав.
производством
.
6-61
.
Директор
школы
5-33
4-51
192-40
382-00
.
МЕНЮ НА 1 ФЕВРАЛЯ ЦСО
ЦСО обед (совершеннолетние)
250/20/10/2
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
47-38
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
75
92-58
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
150
Пюре картофельное 150
Калорийность-150,21, Белки-3,24, Жиры5,41, Углеводы-22,03
26-32
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
30
200
Огурец соленый
Напиток лимонный
сахар - песок, лимон
120
25
30
Апельсин
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Итого за ЦСО обед (совершеннолетние)
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-3,9, Белки-0,24, Жиры-0,03,
Углеводы-0,51
Калорийность-100,66, Белки-0,13, Жиры0,01, Углеводы-24,38
9-91
9-67
Калорийность-51,6, Белки-1,08, Жиры-0,24,
Углеводы-9,72
Калорийность-58,75, Белки-1,9, Жиры-0,2,
Углеводы-12,3
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-759,89, Белки-24,33, Жиры22,34, Углеводы-112,47
.
Директор
школы
38-57
4-06
4-51
233-00
.
МЕНЮ НА 1 ФЕВРАЛЯ ЛИЦЕЙ
Завтрак льготный
Котлета рыбная (треска) 75
75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
92-58
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
Пюре картофельное 100
100
Калорийность-100,12, Белки-2,16, Жиры3,6, Углеводы-14,68
17-48
картофель, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, соль
Калорийность-2,6, Белки-0,16, Жиры-0,02,
Углеводы-0,34
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
6-61
3-96
Калорийность-63,45, Белки-2,05, Жиры0,22, Углеводы-13,28
Калорийность-359,82, Белки-14,19, Жиры9,38, Углеводы-54,57
4-37
125-00
Рассольник ленинградский со
сметаной,зеленью
Калорийность-142,95, Белки-2,6, Жиры-6,9,
Углеводы-17,41
22-26
Гуляш из свинины 35/35
Калорийность-238,18, Белки-8,24, Жиры21,85, Углеводы-2,09
Огурец соленый
Чай с сахаром
20
200
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
Хлеб пшеничный
27
Итого за Завтрак льготный
Обед льготный
250/10/2
картофель, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло растительное, соль,
зелень (укроп/петрушка)
35/35
91-97
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, соль, томатная паста., мука пшеничная
Каша перловая рассып.100
100
Калорийность-131,08, Белки-3,11, Жиры3,25, Углеводы-22,31
10-52
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-41
крупа перловая, масло сливочное, соль
200/15/7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
Хлеб столичный
26
Итого за Обед льготный
Бухгалтер
.
Зав.
производством
Калорийность-60,32, Белки-1,46, Жиры0,29, Углеводы-12,84
Калорийность-633,94, Белки-15,47, Жиры32,3, Углеводы-69,83
.
Директор
школы
3-84
135-00
.
МЕНЮ НА 1 ФЕВРАЛЯ ЛИЦЕЙ
Сотрудники
100
Салат "Здоровье" с б/к
капустой
Калорийность-143,8, Белки-2,94, Жиры11,67, Углеводы-6,63
Салат из пекин.капусты с
морковью
Калорийность-80,56, Белки-1,03, Жиры5,16, Углеводы-7,25
Салат из кваш. капусты с
луком реп.
Калорийность-88,43, Белки-1,65, Жиры5,11, Углеводы-8,37
Рассольник ленинградский с
мясом (филе
кур),сметаной,зеленью
Калорийность-190,55, Белки-6,24, Жиры10,58, Углеводы-17,41
21-97
свекла, капуста б/к, масло растительное, сыр твердый, соль йодированная
100
26-46
капуста пекинская, морковь, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень), соль, лимон. кислота
100
38-48
капуста квашеная, лук репчатый, сахар - песок, масло растительное, петрушка (зелень)
250/20/10/2
47-38
картофель, куриные грудки филе, огурцы соленые, морковь, сметана 15%, крупа перловая, лук репчатый, масло
растительное, соль, петрушка (зелень)
50/15
Поджарка из свинины 50/15
Калорийность-325,11, Белки-10,48, Жиры30,34, Углеводы-2,4
119-22
свинина б/к (лопатка), лук репчатый, масло растительное, томатная паста., соль
Отбивная из птицы (филе
кур.) 80
80
Калорийность-279,25, Белки-13,26, Жиры20,48, Углеводы-10,4
90-02
куриные грудки филе, сухари панировочные, масло растительное, яйцо столовое, соль, мука пшеничная, чеснок
60/50
Тефтели (свин.) в смет.с
томатом соусе
Калорийность-264,78, Белки-7,58, Жиры20,73, Углеводы-11,82
Котлета рыбная (треска) 75
Калорийность-134,62, Белки-9,82, Жиры5,54, Углеводы-11,3
75-34
соус сметанный с томатом, свинина б/к (лопатка), лук репчатый, хлеб пшеничный, масло растительное, соль,
мука пшеничная
75
92-58
треска филе зам., хлеб пшеничный, сухари панировочные, масло растительное, соль
Калорийность-196,77, Белки-4,68, Жиры4,88, Углеводы-33,49
15-71
Картофель жар. из вареного
150
Калорийность-268,67, Белки-3,62, Жиры15,11, Углеводы-29,47
23-54
Макароны отварные 150
Калорийность-216,72, Белки-5,8, Жиры5,01, Углеводы-37,05
16-61
Макароны отварные с сыром
150
Калорийность-328,81, Белки-11,44, Жиры14,82, Углеводы-37,09
55-19
Компот из сухофруктов
Калорийность-110,23, Белки-0,46, Жиры0,14, Углеводы-26,47
14-55
Каша перловая рассып.150
150
крупа перловая, масло сливочное, соль
150
картофель, масло растительное, соль
150
макаронные изделия, масло сливочное, соль
150/20/5
макаронные изделия, сыр твердый, масло сливочное, соль
200
смесь компотная(сухофрукты), сахар - песок, лимон. кислота
Чай с сахаром
200
Калорийность-59,03, Углеводы-14,97
3-96
Калорийность-61,41, Белки-0,06, Жиры0,01, Углеводы-15,18
6-41
сахар - песок, чай черный крупнолистовой
200/15/7
Чай с сахаром и лимоном
сахар - песок, лимон, чай черный крупнолистовой
7
200
100
Лимон порц.
Сок фруктовый 0,2
Пицца школьная с ветчиной
Калорийность-2,38, Белки-0,06, Жиры-0,01,
Углеводы-0,21
Калорийность-92, Белки-1, Жиры-0,2,
Углеводы-20,2
Калорийность-282,21, Белки-11,82, Жиры11,68, Углеводы-32,13
2-45
38-68
55-33
тесто дрожжевое для ватрушек, пирогов, кулебяк и др., помидоры свежие, ветчина в оболочке, сыр твердый,
томатная паста., зелень (укроп/петрушка), мука пшеничная, яйцо столовое, масло растительное
75/2
Плюшка с маком и сахарной
пудрой
Калорийность-291,14, Белки-6,78, Жиры8,55, Углеводы-44,92
Булочка с джемом обсыпная
Калорийность-415,66, Белки-7,17, Жиры15,14, Углеводы-63,16
36-23
мука пшеничная, молоко пастеризованное2,5%, масло сливочное, сахар - песок, яйцо столовое, маковая начинка,
сахарная пудра, соль, дрожжи сухие, масло растительное
102
47-41
мука пшеничная, масло сливочное, сахар - песок, джем, соль, дрожжи сухие, масло растительное
30
30
30
Калорийность-70,5, Белки-2,28, Жиры-0,24,
Углеводы-14,76
Калорийность-69,6, Белки-1,68, Жиры-0,33,
Углеводы-14,82
Калорийность-78,6, Белки-2,25, Жиры-0,87,
Углеводы-15,42
Хлеб пшеничный
Хлеб столичный
Батон нарезной
Бухгалтер
.
Зав.
производством
.
Директор
школы
4-93
4-51
6-82
.
